蠔是一種肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富的海鮮，每年11月至次4月是吃蠔的最好季節(jié)，在珠海，蠔的烹飪方法有很多，主要有酥炸、白灼、鐵板燒、姜蔥等等。到珠海一定要吃蠔，吃的時(shí)候最好再喝上一點(diǎn)紅葡萄酒，就更是錦上...
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廣東人愛(ài)吃雞，這條西關(guān)食街上自然少不了它。“杏花村”專營(yíng)的杏花雞個(gè)頭比較小，體重在0.75-1.25公斤之間，現(xiàn)在改良以后，塊頭也只是增長(zhǎng)到2斤左右，它的特征在“兩細(xì)三黃三短”（頭細(xì)、骨細(xì)，嘴黃、毛黃、腳...
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【導(dǎo)語(yǔ)】：都說(shuō)香港美食讓人流連忘返，其實(shí)澳門(mén)的美味別有一番風(fēng)味。穿行在澳門(mén)并不寬敞的大街小巷上，看那一間間小吃店的招牌，隨便一個(gè)小吃就有著不短的歷史和故事。游走澳門(mén)吃美食，你可要有吃不了，兜著走的準(zhǔn)備...
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